Teknik Kimia adalah suatu cabang ilmu teknik/rekayasa yang mempelajari pemrosesan barang mentah menjadi barang yang berguna secara ekonomis, dengan langkah-langkah yang melibatkan peristiwa kimia, biologis dan /atau fisis sehingga mengalami perubahan tingkat wujud, kandungan energi, atau komposisi. Aspek yang mendasari ilmu tidak hanya kimia namun banyak ilmu penunjang yang lain seperti fisika, matematika, biologi, teknik, ekonomi, dll.
Selain itu, insinyur teknik kimia modern juga melakukan penelitian yang bertujuan untuk menemukan material-material dan teknik-teknik baru, yang kadang-kadang juga berhubungan dengan berbagai disiplin ilmu lainnya, seperti nanoteknologi, sel bahan bakar, dan teknik biomedic.
Pada dasarnya ilmu Teknik Kimia merupakan aplikasi dari ilmu kimia dengan menggabungkan kaidah-kaidah engineering serta memasukkan faktor-faktor ekonomi dan sosial dalam aplikasi industrinya. Di teknik kimia, dapat dikatakan kimia murni, teknik industri dan teknik mesin digabungkan menjadi satu kesatuan ilmu. Karena, tidak hanya belajar masalah proses kimia saja, tapi juga
